간에 좋은 음식 10 가지에 대해 알아보겠습니다. 이 포스트를 모두 읽고 나면 간에 좋은 음식 10 가지를 이해하시게 될 겁니다. 간에 좋은 음식 10 가지가 궁금하다면 반드시 끝까지 읽어주세요. 이제 아래에서 간에 좋은 음식 10 가지를 알려드리겠습니다.
간에 좋은 음식 10 가지
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간의 경우 '침묵의 장기'라고 불리며 신경세포가 없어 문제가 생겨도 초기에 발견하기 어려운데 만약 '만성 피로' 같은 피로가 쌓여 개선이 잘 안 되면 간 건강이 나빠질 확률이 높습니다.
오늘은 음식을 통해 간 건강을 유지할 수 있는 간에 좋은 음식 10가지에 대해 알아보겠습니다.
간에 좋은 음식 1. 녹차입니다.
녹차는 플라보노이드와 카테킨 성분이 풍부합니다. 이게 강력한 항산화 성분이라고 알려져 있는데요.
동의보감에서는 '녹차를 상복한다면 지방을 개선하고 비만을 치료한다'라고 적혀 있으며 녹차 성분 중 '카테킨'은 체내에 축적된 지방을 분해합니다.
혹은 '카테킨'은 간의 지질 대사에 관여하여 지방 축적을 막고 간을 보호하며 알코올과 같은 독성 물질로부터 간을 보호해 줍니다.
다만 녹차의 경우 카페인이 많이 함유되어 있어 과식하거나 밤에 섭취하면 잠이 오지 않을 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
간에 좋은 음식 2. 마늘입니다.
마늘에 들어 있는 '알리신', '셀레늄' 성분은 간을 깨끗하게 하고 해독시키는 효과가 있습니다.
게다가 마늘의 경우 암 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 마늘의 매운맛을 내는 알리신은 살균, 항바이러스 효과로 감기나 기관지에 좋고 몸의 독소를 제거해 혈중 지방 수치가 낮아질 수 있도록 도와줍니다.
간에 좋은 음식 3. 사과입니다.
간에 좋은 음식 10가지 중 하나인 사과는 수많은 비타민, 플라보노인 미네랄, 식이섬유로 간에 좋다고 알려져 있습니다. 위 성분들이 해독에 관여하며, 특히 '프라노보이드'는 해독작용을 하는 더부즘 생산을 자극하고 간 해독에 관여하여 좋은 영향을 줍니다.
간에 좋은 음식 4. 자몽입니다.
자몽은 비타민C와 글루타티온을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분들이 해독 효소 생산에 도움이 됩니다.
자몽은 다른 과일과 달리 시큼해서 먹기 편하지 않지만 자몽 하나에는 70mg의 글루타티온이 들어 있을 정도로 많아 간에 좋은 음식입니다.
간에 좋은 음식 5. 구기자입니다.
구기자에는 베타인(Betaine)이라는 성분이 풍부해 지방이 간에 축적되는 것을 막고 손상된 간세포의 재생과 해독 효과를 통해 염증을 예방해 줍니다.
혹은 구기자는 동맥경화, 고지혈증 예방에도 좋고 혈액의 산성도를 조절해서 면역력을 높여줍니다. 보통 구기자는 차로 많이 만들어 마시고 부드러운 잎은 밥에 찌거나 나물을 만들어 먹으면 지방간에 좋다고 합니다.
간에 좋은 음식 6. 커피입니다.
커피에는 폴리페놀, 글로젠산 성분이 포함되어 있으며, 이 성분들이 간 염증에 도움이 됩니다. 혹은 커피에 포함되어 있는 가와웰 성분은 간 섬유에 도움이 됩니다.
이외에도 커피는 암 발생 위험을 줄여주고 간 질환과 염증에 좋은 효과가 있는 것으로 알려졌으며, 한 연구 결과에서는 항상 커피를 3잔씩 마시는 사람은 간 질환으로 인한 사망 위험이 낮아진다는 연구 결과도 있었습니다.
"라이트로스트"한 커피일수록, 즉 로스팅이 적은 커피일수록 커피의 좋은 성분이 많이 남아 있어 효과가 더 좋다고 합니다.
성인의 하루 카페인 섭취 권장량은 400mg입니다. 과식하지 말고 하루에 적당량을 먹는 것이 간과 몸 건강에 좋습니다.
간에 좋은 음식 7. 강황입니다.
간황은 간의 기능을 활발하게 해 줍니다.
간 속에 있는 '커큐민' 성분은 담즙 분비를 촉진시키는 이담 작용을 해서 간 기능을 하는 데 도움이 됩니다.
혹은 간은 알코올이 체내에 들어가 생성되는 독성물질인 '아세트알데이드'를 제거해 간을 보호하고 담즙 분비 촉진을 통해 간 기능을 보호하며 간암에도 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
특히 간의 가장 중요한 기능이 해독 작용인데 커큐민 성분은 체내에 축적된 불순물과 간 해독 또는 콜레스테롤을 낮추기 때문에 간에 아주 훌륭한 식품입니다.
간에 좋은 음식 8. 버섯입니다.
버섯 속에는 독성을 완화시키는 베타글루칸이 풍부하고 대사를 돕는 비타민B2, 비타민C가 많습니다.
베타글루칸은 수많은 종류의 버섯에 들어 있기 때문에 다양한 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다.
간에 좋은 음식 9. 브로콜리입니다.
간에 좋은 음식 10가지 중 9번째 브로콜리는 지방간 예방에도 좋고 간 해독 효소를 증가시켜 독소를 배출해 줍니다.
브로콜리는 또한 미국 타임지가 선정한 10대 푸드 중 하나입니다.
브로콜리에 들어 있는 칼륨은 고혈압 위험도 낮고 당뇨병에도 유익하며 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다.
혹은 브로콜리에 들어 있는 설포라판, 인돌화엽물은 항암작용을 해서 암 예방에 도움이 되는 등 다양한 효과를 포함하고 있는 식품입니다.
짠 음식 10. 바지락입니다.
간에 좋은 음식 10가지 중 마지막은 바지락입니다.
바지락 그리고 몇몇 조개류에서는 타우린이 풍부하고 호박산이 풍부하여 간 기능을 회복시켜 줍니다. 혹은 비타민 B12군과 비타민 A도 포함되어 있는데 이것은 담즙 대사를 활발하게 해서 피로 해소와 해소에 좋다고 합니다.
혹은 조개 속에 들어 있는 철분은 혈액을 건강하게 하는 효과도 있습니다.
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